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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans le beurre.
Ajouter le curry, le cumin, le bouillon réduit en poudre, le sel, le poivre.
Laisser revenir 5 minutes, puis ajouter les épinards préalablement décongelés, les pois chiches égouttés et 500 ml d'eau.
Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes à partir du sifflet.
Une fois cuit, mixer avec la crème fraîche et servir chaud.

Ingrédients

Quantité pour : 4 personnes

600 g épinards surgelés
250 g pois chiches au naturel
3 oignons
10 g beurre
1 bouillon de volaille
1 cc curry
1 cc cumin moulu
sel, poivre
4 cs crème fraîche