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Préparation : 15 mn

Cuisson : 45 mn (four moyen)

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Mélanger le thon et la crème fraiche dans un grand saladier.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.
Ajouter les épices, saler et poivrer.

Placer dans une terrine allant au four et mettre au bain marie à 180° C pendant 45mn environ.

Servir tiède ou froid.

Ingrédients

Quantité pour : 6 personnes

- 600g de thon au naturel en boîte
- 40cl crème fraiche
- 5 oeufs
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de baies roses
(on peut éventuellement utiliser des graines de coriandre à la place de ces 3 épices)

Préparation : 15 mn

Cuisson :

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Éplucher le concombre et le découper en tout petits morceaux
Le saler et le mettre a dégorger dans une passoire
Dans un grand bol mélanger les yaourts, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Ciseler la menthe et l'ajouter au mélange
Bien essorer le concombre et l'ajouter au mélange
Mettre au frais au moins 1 heure avant de servir

Ingrédients

Quantité pour : 4 personnes

1 concombre
3 yaourts à la grecque
8-10 feuilles de menthe
Huile d'olive
Sel, poivre